食(shi)品(pin)中的(de)水(shui)分(fen)含(han)量(liang)(liang)與食(shi)品(pin)的(de)易腐(fu)性(xing)(xing)存在一定的(de)關系,單一水(shui)分(fen)含(han)量(liang)(liang)不是易腐(fu)性(xing)(xing)的(de)*可靠指標,水(shui)分(fen)活度與微(wei)生(sheng)物的(de)生(sheng)長(chang)和許多降解反(fan)應的(de)速(su)度具有(you)很好的(de)相關性(xing)(xing),它比(bi)水(shui)分(fen)含(han)量(liang)(liang)能(neng)更可靠的(de)預示食(shi)品(pin)穩(wen)定性(xing)(xing)、安全和其他性(xing)(xing)質,成為一個(ge)能(neng)指示產(chan)品(pin)穩(wen)定性(xing)(xing)和微(wei)生(sheng)物安全的(de)參數.許多國家已將食(shi)品(pin)水(shui)分(fen)活度測試規定為質量(liang)(liang)必檢(jian)指標。

水(shui)(shui)分(fen)活(huo)度(du)值(zhi)是指(zhi)食品中水(shui)(shui)分(fen)存在(zai)的狀態，即水(shui)(shui)分(fen)與食品的結合(he)程(cheng)度(du)或游離(li)程(cheng)度(du)。水(shui)(shui)分(fen)活(huo)度(du)值(zhi)對食品的色、香、味、組織結構以及食品的穩(wen)定性都有著重要(yao)(yao)影(ying)響，各(ge)種微生物(wu)的生命活(huo)動及各(ge)種化學、生物(wu)化學變(bian)化都要(yao)(yao)求一定的活(huo)度(du)值(zhi),故(gu)活(huo)度(du)值(zhi)對食品保(bao)藏具有重要(yao)(yao)的意義.

北京食品水分活度儀

食品水分快速測定儀性能：

l 內置單(dan)片(pian)機微機，高(gao)智(zhi)能分(fen)析儀(yi)。可(ke)以測試溫度、活度信息

l 飽和水空氣(qi)標定,或標準樣(yang)品(pin)標定

l 全部操(cao)作鍵(jian)盤設置,窗口提示(shi)

l 基(ji)于BD5智能電子單元，有完整的界面設置功能

l 2*20 LCD顯示, 同時測試溫度(du)、活(huo)度(du)

l 可以(yi)設置報警功能

食品水分快速測定儀技術參數：

l 測試量程: 水分活度：0-1.000

l 分(fen) 辨 率： 0.001aw

l 精(jing) 度：0.01

l 工作溫度:  -20 to 70°C

l 儀(yi)器工作環境： -10 to 60°C； 濕度：0-99%

l 典(dian)型(xing)測試時(shi)間： 5~20 mins

l 供 電： HBD5 NiCd電池；

l 電氣(qi)防爆等級:  Ia,本安設(she)計。可(ke)用于Class 1,Group A/B/C/D;Class II,Group E/F/G環境(jing);

l 機 箱:  NEMA 2;

l 電源：220V 50HZ 15W

器特點：

l 抗化學穩定性好

l 難以(yi)置信的長期穩定(ding)性。一般應(ying)用5年內不喪(sang)失精(jing)度。

固體粉末顆粒應用

l 食(shi)品(pin)、制藥(yao)、生命科學(xue)等(deng)行業微生物(wu)、植物(wu)及其它(ta)物(wu)質(zhi)水分(fen)活(huo)度測試(shi)

l 粉末冶金,粉末成型(xing)加(jia)工(gong)工(gong)業中粉末顆粒料水分活度測試(shi)

l 化工產(chan)品、化肥、塑料顆(ke)粒等微量水分測試

各種微生物生長所需的zui低水分活度

包裝清單